Beste Restaurants in Krems und der Wachau
Heuriger, Haubenküche und Donau-Bistros zwischen Grünem Veltliner und Riesling
Die Wachau ist eine der schönsten Weinregionen Europas, und Krems ist ihr urbanes Tor. Was viele unterschätzen: Die Restaurantszene zwischen Krems und Spitz hat sich in den letzten Jahren auffällig entwickelt, mit mehreren Hauben-Adressen, modernen Bistros und den klassischen Heurigen, die hier Buschenschank heißen.
Hauben-Adressen mit Wachau-Weinen
Restaurant Loibnerhof in Loibendorf (Familie Knoll, 3 Hauben Gault Millau), Restaurant Mörwald in Feuersbrunn (etwas außerhalb, 3 Hauben), Landhaus Bacher in Mautern (2 Hauben, legendär). Wer die Wachau ernst nimmt, isst hier mindestens einmal. Reservierung drei bis vier Wochen vorher empfohlen.
Heuriger und Buschenschank
Der Heuriger ist die ehrlichste Form, Wachau zu erleben. Buschenschank Knoll in Unterloiben, Heuriger Roman Horvath in Krems, Buschenschank Hick in Spitz. Hier bekommst du Brettljause, Bauernschmaus und Saumagen-Variationen, dazu Grüner Veltliner und Riesling aus der eigenen Lage. 18 bis 28 Euro pro Person, oft nur saisonal geöffnet.
Moderne Bistros in Krems
Krems hat in den letzten Jahren eine junge Szene entwickelt. Restaurant Salzstadl, Gasthaus Jell, Heurigenrestaurant Saahs. Hier wird modern gekocht, mit klarem Bezug zur Wachau, ohne den Hauben-Anspruch. Hauptgang 18 bis 28 Euro, Weinkarte mit den wichtigen Wachau-Winzern.
Aufenthalt und Routenplanung
Empfehlung: drei Nächte in Krems oder Dürnstein, Verkostungen vormittags bei FX Pichler, Emmerich Knoll, Nikolaihof oder Rudi Pichler, abends Restaurant oder Heuriger. Im Reisekonfigurator von winery-vacation.com kombinieren wir Weinhotel, Verkostungen und Restaurants in eine durchgeplante Wachau-Route inklusive Donaufahrt.
Die Wachau ist klein, aber kulinarisch extrem dicht. Starte im Reisekonfigurator, wähle Wachau, und wir bauen dir eine Route, in die wir die richtigen Restaurants direkt einplanen.
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