Eingebettet in die malerischen Hügel der Maremma erwartet euch das zauberhafte Weingut und Boutique-Hotel Valdonica. Ein Blick über endlose Weinberge, die fruchtbare Ebene und bis hin zum strahlend blauen Mittelmeer öffnet hier nicht nur die Augen, sondern auch die Herzen. Martin und sein Team haben mit Hingabe 15 Hektar Weinberge in unberührten Naturböden angelegt und bewirtschaften sie nach höchsten ökologischen Standards. Das Bio-Weingut, mit einem besonderen Fokus auf der regionalen Sangiovese-Traube, beherbergt nicht nur eine moderne Cantina, in der die edlen Tropfen reifen, sondern auch Gästezimmer, verteilt auf das historische Herrenhaus Capo Pagiano aus dem 13. Jahrhundert und die Villa inmitten der Weinberge von Valdonica. Die Architektur vereint dabei historische Substanz mit moderner Nachhaltigkeit und natürlichen Materialien, gestaltet mit einem Auge für feinste Details. Bei Valdonica werden nicht nur Trauben, sondern auch Traditionen gepflegt. Die Werte der Toskana – Gesundheit, Qualität, Gastfreundschaft – sind hier spürbar. Das Team, multi-kulturell und in der Maremma tief verwurzelt, lebt mit Leidenschaft für die Natur und den Weinbau. Verpflichtet der Natur gegenüber, werden vergessene Weinsorten wiederbelebt, die Weine und Landschaft tragen das Organics-Zertifikat, und beim Anbau wird nur ein Minimum an Schwefel verwendet. Umgeben von unberührter Natur findet hier jeder Erholung, der dem Großstadtrummel entfliehen möchte. Ein atemberaubender Blick auf die Valdonica-Landschaft und das Mittelmeer, abseits von Stress und Hektik, machen dieses Weingut zu einem wahren Juwel. Der großzügige Swimmingpool bietet zudem einen idealen Ort zum Entspannen und Sonnenbaden. Taucht ein in die Welt von Valdonica – ein Ort, an dem Natur, Wein und Entspannung in perfekter Harmonie verschmelzen.