Wer hier zu Gast ist, fühlt sich sofort wohl und kann die Seele von Minute 1 an baumeln lassen. Mitten im idyllischen Weinort Ayl, umgeben von Weinbergen liegt das Drei Sterne Haus mit einen wunderschönem Garten. Es ist für jeden etwas geboten, ob der Besuch bei einen der umliegenden Weingütern, ob eine Weinbergwanderung eine Tagestour mit dem Fahrrad an der Saar entlang oder der Besuch der Städte Trier, Saarbrücken, Saarburg oder Luxemburg. Langweilig wird es hier sicherlich nicht. Und nach einem Tag voller Eindrücke könnt ihr abends dann Euren Magen verwöhnen, indem ihr die gehobene Küche von Jörg Diekert mit vielen regionalen Produkten genießt. Dazu ein Glas Wein und der Abend ist perfekt. Die Weinkarte ist mit vielerlei Weinen aus der Region bestückt und habt die Qual der Wahl. Nach dem Essen könnt ihr dann zufrieden und gesättigt in einen der zehn gemütlichen Doppelzimmer im Haupthaus oder in eines der 7 Zimmer im Gästehaus zu Bett gehen. Erlebt den Charme der 60er Jahre in den Zimmern und die Aussicht auf die Weinlage Ayler Kupp. Wer für sich selbst kochen möchte, kann auch die Ferienwohnung „Appartment 48“ beziehen, die für 2 Personen Platz bietet. Wer also einen schönen Urlaub an der Mosel bzw. an der Saar machen möchte, ist hier genau richtig aufgehoben.